Рецепт приготовления свинины в кисло-сладком соусе по китайскому рецепту. Нарезанное мясо маринуется в соевом соусе и чесноке, затем обжаривается с морковью, перцем и имбирем. Добавляется соус из соевого соуса, уксуса, воды, сахара и крахмала. Готовится до загустения и подается горячим.