Жареные яйца с помидорами - популярное китайское блюдо, которое можно заказать в любой забегаловке или ресторане. Это блюдо также часто готовят дома. Китайцы называют его мужским блюдом, потому что считается, что его может приготовить любой человек, не имеющий никаких навыков на кухне. У блюда есть два китайских названия, которые зависят от провинции. Жареные яйца с помидорами помогают больным усвоить лекарства и считаются очень полезными.