Статья описывает различия между четырьмя способами приготовления блюд в китайской кухне: 炒 chǎo, 煎 jiān, 烤 kǎo и 炸 zhá. Для каждого способа приводится определение из словаря и объяснение от китайского ностеля, а также примеры блюд, которые готовятся с помощью этого способа. Статья также содержит список слов, обозначающих различные способы приготовления в китайской кухне.